|
|
Gebakken Brie Met Pasta En Broccoliroomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 scharrelei (L)
peper
8 el paneermeel
2 kaasjes Brie
elk in 8 punten
600 g panklare broccoli
in kleine roosjes
zout
400 g spaghetti (Honig)
1 ui, gesnipperd
2 teentjes knoflook, gesnipperd
1/2 el olijfolie traditioneel
1 zakje champignonsaus
40 g kruidenboter
Voorbereiding:
Klop het ei met wat peper in een diep bord los. Doe het paneermeel in een ander diep bord. Wentel de briepunten door het ei en vervolgens door het paneermeel. Laat het paneerlaagje even drogen en paneer de punten nogmaals.
Bereidingswijze:
Kook de broccoli in water met zout in ? 5 min. beetgaar en giet de groente af.
Kook de spaghetti in ruim water met zout volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar.
Fruit de ui met de knoflook ? 3 min. in de hete olie en schep de broccoli erdoor.
Bereid de saus volgens de gebruiksaanwijzing en schep hem door de groenten.
Verhit de boter in een ruime koekenpan en bak de briepunten in ca. 1 minuut per kant goudbruin
|
|
|